ROŽIČEVO PECIVO Z JAGODAMI

Sestavine 1 lonček olja 1 lonček mleka 1 lonček sladkorja 1 lonček moke 10 dag orehov ali rozin 10 dag rožičeve moke 1 pecilni prašek 1 vanilin sladkor 1 žlica keroba v prahu 2 drobno naribani jabolki sveže jagode ali iz kompota
Postopek
Sestavine zmešamo in pečemo približno 45 min. pri 180°C. Ko se biskvit ohladi, nanj položimo plast jagod, ki jih prelijemo s kerobovim prelivom. Na ohlajeno pecivo lahko dodamo še stepeno smetano.  

Sestavine
300 g gladke presejane moke 200 g masla 100g presejanega sladkorja v prahu malo soka limone po potrebi malo hladne vode
Postopek
Sestavine pregnetemo in pustimo ležati. Z modelom (ali kozarcem) izrežemo piškote. Pečemo 7 min. pri 220°C. Ko so piškoti hladni, jih premažemo z marmelado in stisnemo skupaj po dva. Potresemo jih lahko s sladkorjem v prahu.  

Sestavine
250 g mehke bele moke 3 g pecilnega praška 150 g sladkorja 1 vanilijin sladkor sol 4 žlice mleka 100 g masla ali margarine 100 g mletih orehov
Postopek
Vse sestavine dobro pregnetemo z električnim mešalnikom in zamesimo gladko testo. V približno ¾ testa vgnetemo 100 mletih orehov in oblikujemo iz testa dva pribl. 26 cm dolga svaljka in ju s širokim nožem potlačimo.
Nato zmešamo 1 žlico kakava ½ žlice zmletega cimeta in vgnetemo v preostalo testo, ki ga razvaljamo in narežemo na 4 trakove. Trakove namažemo z …

Sestavine

40 g masla 180 g sladkorja 50 g naribanih mandeljnov ½ žličke zmletega cimeta 125 g sladke smetane 80 g ovsenih kosmičev
Postopek
Maslo segrejemo v ponvi. Dodamo sladkor in pustimo, da se raztopi. Mešamo, dokler sladkor ne porjavi in karamelizira. Prilijemo smetano in na majhni vročini kuhamo, da postane zmes gosto tekoča. Primešamo ovsene kosmiče, mandeljne in cimet. Z dvema žličkama polagamo na alu folijo majhne kepice in pustimo, da se nekaj ur sušijo.

Kvašeno testo
40 dag moke
4 dag kvasa
1 žlica sladkorja
1 žlica soli
malo mleka
Nadev
15 dag masla
12 dag sladkorja
- penasto umešamo
Glazura
1 dl vročega mleka
1 vanilijin sladkor
- zmešamo in prelijemo čez kolač
ter pečemo še 3 min.
Postopek
Zelo na tanko razvaljamo testo, premažemo z nadevom in zavijemo kot rolado. Razrežemo in z razrezano stranjo položimo na pekač, vzhaja naj 1 uro. Nato pečemo približno 30 min. pri 190°C. Med pečena dela namažemo nadev in prelijemo z glazuro.

KOKOSOVO PECIVO Z BOROVNICAMI

Sestavine
1 lonček pšeničnega zdroba 1 lonček rjavega sladkorja 1 lonček mleka 1 j lonček moke 1 lonček olja 10 dag kokosove moke 10 dag sesekljanih orehov ali mandljev 1 jogurtov lonček borovnic ali drugega sadja 1 zavitek vanilijinega sladkorja 1 pecilni prašek
Postopek  
Vse sestavine zmešamo z mešalcem in vlijemo v pomaščen pekač. Pečemo pri 180° C približno 40 min. 

PITA

800 g gladke moke 150 g sladkorja 150 g margarine ali masla 2,5 – 3 dl mleka 1 pecilni prašek ščepec soli ščepec kurkume
Maslo zmešamo z moko in pecilnim praškom, dodamo mleko. Testo razdelimo na dva dela. Prvi del razvaljamo in damo na pekač. Nanj damo poljubni nadev, ki ga pokrijemo z drugim delom razvaljanega testa. Vse skupaj nekajkrat prepičimo z vilico. Pečemo 50 min. pri  180°C.
Nadevi: jabolka z rozinami in sladkorjem poljubna marmelada marmelada z orehi marmelada z makom mak

BANANINA TORTA

Testo 1 lonček pšeničnega zdroba 1 lonček mletih orehov 1 lonček rjavega sladkorja 1 lonček polnovredne moke 1 lonček kisle smetane 1 dl mleka 2 naribani jabolki 1 vanilin sladkor 1 pecilni prašek ščep cimeta
KREMA 1 3 zgnetene banane 1 nariban korenček 2 dl jogurta limonin sok 2 žlici mletih orehov 1 žlica medu
Sestavine zmešamo in namažemo testo. Prekrijemo s testom.
KREMA 2 20 dag masla 20 dag sladkorja 1 vanilijin sladkor 5 žlic moke ¼ l mleka 2 banani
Moko in 2 do 3 žlice mleka …

Sestavine ½ lončka olja     ½ lončka mleka     1 lonček sladkorja                                                      1 lonček mletih orehov ali lešnikov     1 lonček pšeničnega zdroba 1 pecilni prašek 1 vanilin sladkor 1 pest rozin 2 žlici moke 2 drobno naribani jabolki Preliv 150 g keroba 100 – 150 g masla 
Postopek:
Sestavine zmešamo in pečemo približno 45 min. pri 180°C. Ko se biskvit ohladi, ga prelijemo s čokoladnim prelivom.

Sestavine: 
Testo 500 g gladke moke 400 g masla 0,2 l  vode
Nadev 2 l mleka 100 g pšeničnega zdroba 200 g sladkorja 1 vanilijin sladkor ščepec soli 150 g gostega pudinga (vanilijinega ) malo masla
Postopek:
Zamesimo testo, ki ga pustimo pol ure ležati. Testo razdelimo na dva dela, ga damo na pekač in pečemo pri  180 do 190°C 15 do 17 minut.
Mleko s sladkorjem in pšeničnim zdrobom prevremo za  10 min., dodamo puding in ostale sestavine (razen masla) in vse skupaj še minuto vremo. Ko je še toplo, …