Thu 7 Jun 2007
SIROVE PALČKE
Sestavine
120 g črne moke
30 g čičerikine moke
150 g naribanega sira
150 g masla
sol, sezamovo seme
Postopek
Vse sestavine razen sezama zmešamo in pregnetemo v krhko testo, ki naj miruje ½ ure na hladnem. Razvaljamo ga na ½ cm debelo in potresemo s sezamom. Testo narežemo na trakove, ki jih pečemo 15 do 20 min. pri 180°C.
Wed 15 Nov 2006
SUHO SADJE - jabolčni krhlji
Klikni sliko za povečavo
Sestava: 1 kg jabolk
Čas priprave: čez noč
Sadje očistimo in narežemo na primerne krhlje ali obročke. Čim tanjši bodo krhlji, krajši bo čas sušenja. Načeloma se jabolčni krhlji posušijo v osmih urah, hruške v desetih, slive pa v dvajsetih. Če želimo suhe slive brez koščic, začnemo sušiti s koščicami, ko so napol suhe, pa koščice s pritiskom prsta iztisnemo. (more…)
Fri 30 Jun 2006
Sun 25 Jun 2006
