WWW.HAREKRISNA.INFO

KREPKA JUHA

Za 4 osebe
4 krompirji
4 korenčki
200 g fižola (suhega ali konzerviranega)
100 g brezjajčnih testenin
asafetida
olje, voda, sol
timijan, bazilika, origano
1 žlica moke
2 žlici kisle smetane

Asafetido prepražimo na olju, dodamo malo moke ter napravimo prežganje. Prilijemo malo vode, zelenjavo in začimbe. Kuhamo približno 15 min., dodamo še brezjajčne testenine in kuhamo še 10 min. Na koncu lahko po potrebi zgostimo z moko in kislo smetano.

JOGURTOVA JUHA

¼ dcl navadnega jogurta
½ l vode
1 žlica čičerikine moke
čili, kurkuma, sol

Vse sestavine kuhamo približno ½ ure.

 Korenčkova juha

Sestavine: 3 srednje veliki korenčki, 2 žlici zdroba, 3 žlice ghija ali olivnega olja,  1l vode,  muškatni orešek, poper, sol (po okusu), 1 žlica svežih sesekljanih korianderovih ali peteršiljevih listov (more…)