images44.jpg

Sestavine

250 g mehke bele moke
3 g pecilnega praška
150 g sladkorja
1 vanilijin sladkor
sol
4 žlice mleka
100 g masla ali margarine
100 g mletih orehov

Postopek

Vse sestavine dobro pregnetemo z električnim mešalnikom in zamesimo gladko testo. V približno ¾ testa vgnetemo 100 mletih orehov in oblikujemo iz testa dva pribl. 26 cm dolga svaljka in ju s širokim nožem potlačimo.

Nato zmešamo
1 žlico kakava
½ žlice zmletega cimeta
in vgnetemo v preostalo testo, ki ga razvaljamo in narežemo na 4 trakove. Trakove namažemo z mlekom, nato jih položimo na spodnjo in zgornjo stran obeh zavitkov in drobno stisnemo. Testo dobro ohladimo, da postane čvrsto, nato ga narežemo na ½ cm debele rezine. Damo na pekač in pečemo  približno 12 min. pri 175 do 200°C.