Prva stran » Pecivo, Recepti, Sladice

Ferdinandovo pecivo

26 July 2007 | Ni komentarjev

images-124.jpg

Kvašeno testo
40 dag moke
4 dag kvasa
1 žlica sladkorja
1 žlica soli
malo mleka

Nadev
15 dag masla
12 dag sladkorja
- penasto umešamo

Glazura
1 dl vročega mleka
1 vanilijin sladkor
- zmešamo in prelijemo čez kolač
ter pečemo še 3 min.

Postopek
Zelo na tanko razvaljamo testo, premažemo z nadevom in zavijemo kot rolado. Razrežemo in z razrezano stranjo položimo na pekač, vzhaja naj 1 uro. Nato pečemo približno 30 min. pri 190°C. Med pečena dela namažemo nadev in prelijemo z glazuro.

Leave your response!

You must be logged in to post a comment.