RIŽOTA
23 June 2007
|
Ni komentarjev
RIŽOTA
Sestavine
1 velika žlica oranžne leče (oluščene)
½ – 3/4 jogurtovega lončka riža
½ bučke, korenček, malo gomolja zelene
1 velika žlica olja ali ghija
Začimbe
gorčično seme, indijska kumina, curry, lovorov list, sol
Korenček in zeleno narežemo na koščke ali kolute, ki jih na olju ali ghiju na hitro prepražimo,da se zelenjava zmehča. Dodamo bučke, oprano lečo in začimbe ter vse skupaj pražimo še kakšno minuto. Dolijemo nekaj vode in dušimo 3 – 4 minute. Dodamo opran riž in dolijemo vodo (2,5 do 3-kratno količino vode kot je količina riža), solimo, premešamo, pokrijemo in dušimo na majhnem ognju ali v pečici. Riža med kuhanjem ne mešamo. Ko je riž dovolj mehek in je vpil vso vodo, odstavimo.
Bhagavad-gita
Ivan Krivec – Decoles
Krišna bazar Celje
Krišna-katha
Mali pandit
Restavracija Govinda's
Restavracija Holyfood
Založba Damodar
Leave your response!
You must be logged in to post a comment.