Prva stran » Napitki/hladni, Recepti

Mandljevo mleko

5 November 2006 | Ni komentarjev

Mandljevo mleko

Picture 41.jpg

Sestavine: 1/2 skodelice surovih mandljev (100g*),  2-4 skodelic vode, (sladkaj po okusu: sladkor, vanilja,……)

Priprava:V mikser daj mandlje, sladkor in polovico vode (ali toliko, da mikser najboljše miksa) in miksaj 1-2 minuti. Nato dodaj še ostalo vodo in še nekaj časa miksaj (1 min). Sedaj vse skupaj precedi skozi krpo in dobro odtisni. Iz tega dobiš približno liter mleka. Hrani ga v hladilniku v zaprti posodi, kjer zdrži 3-4 dni. Kar ostane v krpi lahko uporabiš za izdelavo mandljevih piškotov, namazov,…

(*če imaš čas mandlje čez noč namoči v vodi, potem vodo odlij in jih speri, ter jih uporabi v receptu…na ta način v mandljih spet aktiviraš vitamine in encime)

(hvala Nerima) 

Leave your response!

You must be logged in to post a comment.